2019/02/13
巖（いわお）初入荷‼️
本日は群馬県藤岡市より巖 特別純米 Ausentic701号 〈甕口直汲み〉 無濾過生酒 のご紹介です！
前から威厳のあるラベルに店主が気になっていたお酒です🍶
山田錦のしなやかな骨格と美山錦の美しく縦に伸びるストレートな旨味が融合した
特別純米直汲み無濾過生原酒です。
今回は特別に「甕口直汲み」バージョンです！
限定一本ですので、お早めにどうぞ‼️
![巖（いわお）初入荷‼️]()
2019/02/07
今月のお花寿司🌸
ランチセットのお花寿司の柄が毎月変わるのはご存知ですか？
今月の模様は菜の花の絨毯をイメージしたお花寿司です。黄色と緑色のコントラストがはっきりしています。千葉房総の郷土料理の飾り寿司の文銭巻きのアレンジです。
サラダとデザート付きのセットでお得感満載です。1日限定4食！是非ご賞味くださいね！
![今月のお花寿司🌸]()
2019/01/28
超レアな日本酒入荷❗️
今日は小布施ワイナリー、ドメーヌ・イケダより
ヌメロシス サケ エロティック のご紹介です。
美山錦を全量使用し、小布施ワイナリースタッフ全員がワイン作りから離れ、極少量を小さなワイナリー内で作り上げるSAKE です。限定一本なので、お早めに！
![超レアな日本酒入荷❗️]()
2019/01/23
店主のつぶやき、始まります。
店内のテーブルのポップスタンドは見ていただいたことはありますか？
商品やお店の新情報をお伝えするため内容が都度変わるのですが、
店主が日頃からお伝えしたい蕎麦にまつわる小ネタを、店主のつぶやきとして
掲示していこうと思います。月一くらいで更新していきます。
ご来店の際には是非ご覧くださいね。
![店主のつぶやき、始まります。]()
2019/01/22
新年新着日本酒2🍶
今日は新着を2本ご紹介します‼️
🍶白岳仙 特別純米 <吟のさと> 無濾過生酒
特別契約栽培米福井県産「吟の里」を全量使用。
きめ細やかなガス感、軽快且つ繊細な酸が心地いい日本酒です。
🍶旭興 純米吟醸 無濾過生原酒 <五百万石バージョン> 🍶
袋しぼりによる生原酒。一切の空気に触れさせず「直汲み」、
ライブ感溢れる“おりがらみ“の状態で届いております❗️
瑞々しい果実の香り、おりがらみならではのスムースな口当たりと
バランス感ある旨味。是非、体感してみて下さいね❗️
![新年新着日本酒2🍶]()